Lezatnya Kue Keranjang Khas Semarang, Dimasak Pakai Tungku.

Hadapi kendala

Ny. Ong mengeluhkan mahalnya harga bahan pokok untuk membuat kue keranjang tahun ini. Saat memasuki tahun anjing sejak awal 201,8 harga kebutuhan bahan pokok yang melejit, berakibat pada turunnya penjualan makanan khas Imlek dibanding tahun lalu.

"Kedala lain adalah putusnya regenerasi pembuat kue keranjang. Anak saya enggak mau meneruskan. Karena selain butuh kesabaran, proses pembuatannya juga sangat lama. Dari mulai mengaduk adonan Subuh, kue baru matang pukul 22.00 WIB malam," ujarnya.