Seberapa Amankah Mengonsumsi Telur Mentah?

Lalu, bagaimana cara melindungi diri dari infeksi Salmonella?

- Jangan mengonsumsi telur mentah.
- Simpan telur mentah di lemari es pada atau di bawah suhu 4,5 derajat Celsius.
- Jangan mengonsumsi telur jika cangkang retak atau kotor.
- Setelah memegang telur mentah, cuci tangan dan peralatan dapur sampai bersih.
- Masak putih dan kuning telur dengan benar sebelum dikonsumsi. (asp)