Daftar Makanan Paling Hits, Ini Kaleidoskop Kuliner Sepanjang 2019

VIVA – Bukan hanya dunia mode, industri kuliner pun setiap tahunnya memiliki tren tersendiri. Sepanjang tahun 2019, berbagai aneka kuliner unik nan aneh bermunculan. Baik dari bentuk, warna hingga bahan utamanya membuat heboh masyarakat.

Belum lagi dengan kemunculan instagram dan media sosial lainnya yang membuat penyebaran makanan unik pun begitu cepat hingga ke berbagai daerah. VIVA pun merangkum beberapa tren kuliner sepanjang tahun 2019. Berikut ini rangkumannya.

Bobba

Bukan hanya dijadikan sebagai topping untuk minuman milk tea, sepanjang tahun 2019 banyak inovasi yang dilakukan oleh pihak pemilik restoran untuk menambahkan bobba dalam menu makanan mereka. 

Sebut saja kue cubit bobba, bahkan aktris sekaligus penyanyi Dimas Beck membuat menu snack ini di restorannya yang ada di kawasan Kemang Jakarta Selatan, untuk kue cubit ini dibuat seperti kue cubit pada umumnya namun dengan tambahan cream cheese dan bobba sehingga tekstur manis gurih dan kenyal dari bobba menyatu ketika masuk ke dalam mulut.

Selain itu ada juga roti panggang isi bobba, awalnya menu ini berawal dari Taiwan kemudian masuk ke Singapura pada awal tahun ini dan beberapa bulan terakhir juga happening di Indonesia, salah saatunya adalah restoran Benedict Jakarta, yang mana roti panggang ini diberikan cheese cream dan bobba sebagai topping. 

Untuk teksturnya sendiri fluffy dan memiliki rasa manis dan gurih dari gula merah dan krim keju serta tekstur kenyal pada bobba yang menggugah selera para penggemar bobba.

Yang juga tidak kalah menarik adalah croissant isi bobba, yang trending di Singapura dan happening di Jakarta beberapa bulan terakhir. Untuk menu ini sendiri terdiri dari croissant yang diisi dengan puding milk tea dan tambahan bobba di tiap lapisannya.

Fluffy Pancake

Tahun 2019 sepertinya menjadi tahun yang membahagiakan bagi mereka yang suka mencicipi makanan manis. Selain aneka dessert dengan topping bobba, tahun 2019 ini juga fluffy pancake begitu happening di Jakarta. Fluffy pancake ini sendiri merupakan jenis pancaekesouffle pancake asal Jepang.