Lima Rekomendasi Restoran Halal di Korea
Selasa, 12 April 2016 - 17:52 WIB
Sumber :
- Pixabay
Para pengunjung dapat menikmati sekitar tujuh hingga 10 jenis ikan sesuai musim. Anda juga bisa mencicipi yeongyang dolsotbap (nasi berkuah yang disajikan di mangkuk panas yang terbuat dari batu). Ada pula haemul doenjang ttukbaegi atau rebusan boga bahari dan pasta dari kacang kedelai.
Buil Sikdang
Restoran yang berada di Gangwon-do satu ini terkenal karena menggunakan sayuran-sayuran segar yang tumbuh di pegunungan. Buik Sikdang telah menyajikan hidangan tradisional Korea selama lebih dari 50 tahun. Cita rasanya pun tetap konsisten.
Anda bisa memesan sanchae baekban (aneka hidangan dengan sayuran liar). Anda juga bisa memesan hidangan lain sesuai selera, seperti deodeok gui (akar bennet bellflower panggang) dan hwangtae gui (pollack musim dingin yang telah dikeringkan, dibumbui dan dipanggang).
Restoran ini juga sangat cocok bagi para kaum vegetarian. Menu yang bisa dipesan seperti sup tahu dan doenjang jjigae (sup kacang kedelai).
Wagaengi
Wagaengi adalah satu dari sedikit restoran yang menyajikan kuliner otentik Korea halal. Di sini Anda bisa menikmati sobulgogi halal (daging sapi panggang berbumbu) dan samgyetang halal (sup ayam ginseng). Tapi, hidangan andalannya adalah sobulgogi yang merupakan oseng-oseng sayuran dan daging sapi yang empuk dan memiliki cita rasa sedikit manis.
Loving Hut
Di sini Anda hanya akan menemukan hidangan Korea yang 100 persen vegetarian. Pengunjung bisa mencicipi ragam kreasi hidangan khas Negeri Ginseng yang dibuat versi vegetariannya. Salah satu yang populer adalah kongkkaseu (kacang-kacangan) dan tangsuyuk vegetarian (sayuran goreng asam manis).
Meski seluruh daging diganti dengan sayuran, namun hidangannya tetap kaya rasa. Beberapa menu musiman antara lain naeng udon (sup mi udon dingin) dan milbulgui ttukbaegi pedas (sup kacang bakar).