Peduli Lingkungan, Pemuda Ini Makan Serangga

"Ulat sutra rasanya tidak enak. Terlalu lembek dan pahit," katanya. 

Pengalaman unik Camren menarik perhatian peneliti di Pennsylvania State University. Profesor Ilmu Pangan Audrey Maretzki menyatakan serangga adalah makanan masa depan karena tinggi kalori dan protein. Serangga juga kaya mineral esensial yang dibutuhkan tubuh.

Lebih lanjut, Maretzki berharap proyek "30 Days of Bugs" yang dilakukan Camren diikuti banyak orang. "Kita harus mengubah persepsi masyarakat bahwa serangga adalah sumber protein hewani yang baik, bukan makanan menjijikkan," tuturnya.

Selain itu, Maretzki mengatakan serangga lebih ramah lingkungan karena tidak dibutuhkan lahan besar untuk menternakkannya.

![vivamore=" Baca Juga :"]

[/vivamore]

Tips Sukses Jalani Usaha Kecil dari Pengusaha Sepatu

Setiap harinya, ia mampu menjual sekitar 500 pasang sepatu

VIVA.co.id

9 Agustus 2016