Harga Murah Daging Sapi Patut Dicurigai Oplosan Babi

Barang bukti daging sapi yang dioplos dengan daging babi yang diungkap di Pasar Semolowaru, Surabaya, dibeberkan aparat Polda Jatim pada Kamis, 26 Mei 2016.
Sumber :
  • VIVA.co.id/Nur Faishal

VIVA.co.id - Masyarakat diimbau tidak mudah tergiur membeli daging dengan harga lebih murah dari harga pasaran. Sebab, bisa jadi daging itu adalah daging sapi yng dicampur dengan daging babi.

Heboh Daging Kurban Masih Berdenyut saat Dibersihkan Ramai Disebut Rigor Mortis, Apa Itu?

Contoh kasus peredaran daging oplosan sapi dan babi diungkap Kepolisian Daerah (Polda) Jawa Timur, dengan tersangka SR (52 tahun), penjual daging di Pasal LMKM Semolowaru, Surabaya. 

"Daging sapi yang dicampur babi ini dijual tersangka dengan harga murah. Tersangka tidak bilang ke konsumen kalau daging yang dijual ada daging babinya," kata Kepala Bidang Hubungan Masyarakat Polda Jatim, Komisaris Besar Polisi RP Argo Yuwono, di Markas Polda Jatim di Surabaya pada Kamis, 26 Mei 2016.

Jangan Sampai Kalap, Ini 4 Dampak Negatif Konsumsi Daging Secara Berlebihan Bagi Kesehatan

Nuriyah, petugas dari Dinas Peternakan Jatim, mengatakan bahwa dalam banyak kasus penjual daging oplosan menjual dagingnya dengan harga di luar kewajaran, yakni lebih murah dari harga pasaran. "Jangan tergiur dengan harga murah," ujarnya.

Konsumen, katanya, perlu curiga jika menemukan penjual menawarkan daging sapi lebih murah. Harus dilihat diteliti lebih dulu apakah daging itu betul-betul daging sapi atau babi. "Karena di pasaran harga daging sapi memang mahal," ujar Nuriyah.

Daftar Harga Pangan 18 Juni 2024: Bawang hingga Telur Ayam Naik, Daging Sapi Turun

Ia lantas membeberkan tiga ciri yang membedakan daging sapi dengan babi. Daging sapi warnanya merah terang. Sedangkan warna daging babi merah pucat. Kedua, bau daging sapi khas, berbeda dengan bau daging babi yang lebih amis. Ketiga, serat daging sapi kasar, sedangkan serat daging babi lebih halus.

Jelang Ramadan kali ini, Polda Jatim baru berhasil mengungkap kasus daging sapi campur babi di Pasar Semolowaru saja. Polisi masih mendalami peredaran daging oplosan itu di Pasar Mangga Dua, Wonokromo, Surabaya, pasar tersangka SR memperoleh daging babi.

Pedagang daging ayam di pasar tradisional.

Daftar Harga Pangan 27 Juni 2024: Daging Ayam, Cabai hingga Minyak Goreng Turun

Harga mayoritas komoditas pangan masih terpantau turun. Hal itu terjadi pada beras medium, bawang, cabai, daging ayam, gula pasir, hingga minyak goreng.

img_title
VIVA.co.id
27 Juni 2024