10 Manfaat Stroberi, Si Asam Manis yang Menyehatkan
- Pixabay/Engin_Akyurt
3. Meningkatkan fungsi otak
Manfaat stroberi yang tak kalah penting adalah meningkatkan fungsi otak. Hal ini karena kandungan stroberi yang kaya antisianidin dan flavonoid yang efektif mencegah penurunan memori.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Elizabeth Devore dari Harvard University disimpulkan bahwa wanita usia lanjut yang mengonsumsi stroberi sebanyak dua porsi atau lebih setiap minggunya memiliki daya ingat yang lebih baik.
4. Mengurangi risiko serangan jantung
Ilustrasi serangan jantung
- Eat This
Fungsi anthocyanin pada buah stroberi lainnya adalah mencegah serangan jantung. Meskipun belum diketahui pasti, sejumlah penelitian telah menjelaskan mengenai hal tersebut. Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan oleh Dr. Eric Rimm yang menunjukkan bahwa mereka yang sering mengonsumsi stroberi dan buah beri lainnya memiliki risiko serangan jantung yang lebih rendah.
5. Mengontrol gula darah
Ilustrasi cek gula darah
- Bio Insuleaf
Para ahli menjelaskan bahwa antioksidan dan berbagai senyawa lain seperti phytochemicals, anthocyanin and ellagitannins yang terkandung dalam buah strawberry dapat membantu mengontrol gula darah. Selain itu, karena memiliki indeks glikemik yang rendah, strawberry aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Anda dapat memperoleh rasa manis alami dari stroberi sebagai pengganti gula biasa.
6. Membantu mengurangi berat badan
Berat badan
- Eat This
Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan, sebaiknya memasukkan buah stroberi ke dalam daftar menu diet buah maupun tipe diet harian lainnya. Hal ini karena kandungan serat pangan yang tinggi pada buah tersebut. Sejumlah studi klinis telah membuktikan bahwa serat berperan sangat penting dalam menjaga metabolisme dan pengaturan pola makan pada penderita obesitas atau berat badan yang berlebihan.
7. Mengatasi peradangan (anti inflamasi)
Ilustrasi tanda peradangan di tubuh.
- U-Report
Manfaat stroberi selanjutnya adalah membantu mencegah peradangan. Kandungan strawberry yang bertindak sebagai anti inflamasi adalah polifenol, antosianin, mikronutrien dan serat. Penelitian yang dilakukan oleh para ahli gizi dari Oklahoma State University Amerika Serikat yang menyimpulkan bahwa zat-zat pada stroberi tersebut berperan dalam mencegah peradangan pada jaringan tubuh, hiperglikemia, dan berbagai penyakit pembuluh darah.
8. Mengatasi jerawat
Ilustrasi jerawat/kulit berjerawat.
- Pexels/Anna Nekrashevich
Selain menjaga tubuh dari berbagai penyakit berbahaya, ternyata stroberi juga mampu mengatasi jerawat. Hal ini karena kandungan zat anti inflamasi yang terdapat pada strawberry. Zat tersebut mampu mencegah peradangan pada kulit yang menyebabkan jerawat.
