6 Camilan Tradisional Dibungkus Daun Ini Cuma Ada di Kampung

Salah satu makanan khas Bali ini terbuat dari tepung ketan hitam atau putih dan air gula aren sebagai kulit. Untuk isi biasanya kacang hijau, gula merah dan gula pasir. Kemudian, dibungkus dalam selembar daun bambu. Letakkan di salah satu ujung daun bambu, kemudian gulung, lipat di bagian kanan dan kiri seperti kado. 

6. Nasi jamblang daun jati

Di beberapa daerah di Jawa seperti Cirebon, Solo, Blora, hingga Jepara, pedagang makanan masih menggunakan daun jati sebagai pembungkus. Salah satunya adalah nasi jamblang (cirebon) dan bubur sayur gedang (Solo, Blora). 

Makanan yang dibungkus dengan daun jati ini akan terasa nikmat, wangi, dan tahan lama. Daun jati yang digunakan sebagai pembungkus makanan adalah daun yang masih muda karena lebih ulet dan tidak mudah robek.

Tergoda Kuliner Tradisional Bali Laklak, Kelepon hingga Bubur Ketan Beras Merah

Hasil pertanian Desa Wisata Jatiluwih Tabanan Bali yang diolah jadi makanan tradisional mulai dikenalkan pada wisatawan. Seperti apa ?

VIVA.co.id

7 Juli 2024