Mencicipi Pie Isi Daging Unta yang Terkenal di Queensland Australia

Karenanya Martin menghubungi keluarga Carter dari peternakan Wyangirie, dekat kawasan Richmond. Tempat ini adalah dimana mendiang David Carter pernah berternak unta selama beberapa dekade.

"Kami cukup nyaman, sebuah program pengembangbiakan yang dikendalikan dengan baik, seperti peternakan sapi atau domba, akan berjalan bagi kami."

Keegan Nelson memiliki tempat pemotongan hewan di Richmond dan mereka harus memodifikasi agar bisa memproses daging unta.

ABC Rural: Eric Barker

Perlu memodifikasi tempat pemotongan

Untuk memproses unta Wyangarie, tempat pemotongan hewan dan toko daging "Moselle Meats" harus sedikit mengubah tempatnya, setelah sebelumnya lebih ditujukan untuk memotong sapi, kambing dan beberapa domba.

Salah satu pekerja di tempat pemotongan, Keegan Nelson mengatakan ada beberapa masalah logistik karena unta memiliki bentuk yang benar-benar berbeda dengan hewan ternak lainnya.