Kedelai Impor atau Lokal, Mana Lebih Sehat?

"Rata-rata kedelai lokal yang diolah seperti makanan sehari-hari tahu tempe umumnya rata-rata kedelai GMO salah satu kriteria itu. Tapi kualitas kandungan gizi belum begitu baik," jelas dia.

Beberapa kriteria seperti cara penanaman, kualitas pupuk dan letak geografis memengaruhi kualitas dari kedelai itu sendiri.

"Kami punya tim riset yang tengah mengembangkannya dengan petani lokal. Ke depan akan cari kedelai lokal," jelas dia.

Asosiasi Jamin Ketersediaan Stok Kedelai Jelang Ramadan Aman, Simak Rinciannya

Asosiasi Kedelai Indonesia (Akindo) memastikan, persediaan kedelai secara nasional jelang memasuki bulan Ramadan 2025 dipastikan aman.

VIVA.co.id

10 Februari 2025