Heboh, Ada Soju Halal Buatan Bandung

VIVA – Serbuan budaya Korea di Indonesia semakin meluas saja. Tak hanya musik atau dikenal dengan sebutan K-pop dan drama, bahasa hingga makanan tradisional Negeri Ginseng itu pun semakin diminati.

Baca Juga

Makanan Korea Ramah Muslim, Alternatif Lezat dan Sehat untuk Konsumen Indonesia

Beragam makanan Korea kini sudah banyak tersebar di Indonesia, tapi baru-baru ini muncul minuman yang tengah viral di media sosial. Soju, minuman keras tradisional Korea tentu tidak asing bagi para penonton drama.

Minuman ini adalah minuman keras yang mengandung alkohol. Karenanya, tak bisa dikonsumsi bebas di Indonesia.

Baca Juga

Korean Fair Digelar: Ginseng, Street Food Hingga Minuman Khas Korea Ada di Sini

Namun, dua sahabat dari Bandung, Sovi dan Rinda Aldiyanti, menciptakan minuman halal yang terinspirasi dari soju Korea.

"Sudah banyak makanan Korea yang halal, tapi untuk soju gak ada karena ada fermentasi dan alkohol. Tapi, ini isinya bukan dari fermentasi hanya pakai kemasan yang sama dengan soju," jelas Rinda kepada VIVA beberapa waktu lalu.

Baca Juga

Sensasi Myeongdong di Tengah Ibu Kota, Ini yang Terjadi di K-Fun Fest

Baca juga: Tips Masak Daging Bebek, Agar Saat Makan Tak Khawatir Kolesterol

Rinda kemudian menjelaskan kalau minuman buatan mereka disebut dengan Mojiso karena berisi mojito atau sparkling water dengan berbagai rasa buah. Ada empat varian rasa yang ditawarkan, yaitu Leci, Greentea, Strawberry dan Yoghurt.

"Ada sensasi segarnya karena dari air karbonasi dan asam sitrat," tambah Rinda.

Rinda menceritakan jika Sovi yang menciptakan minuman ala soju ini. Resepnya pun tercipta dengan singkat, hanya mencampur beberapa bahan saja yang dipelajarinya dari seorang teman yang bekerja di kafe.

Menariknya, Sovi sendiri belum pernah merasakan soju asli Korea. Ia hanya sering mendengar saja kalau soju memiliki rasa yang pahit. Karenanya, ia hanya membayangkan saja rasa seperti apa yang akan dibuatnya saat menciptakan Mojiso.

Baca juga: RESEP: Kimchi Bokkeumbap, Nasi Goreng Kimchi Ala Korsel

Produksinya pun masih terbilang kecil karena mereka masih membuatnya di rumah di daerah Cibeunying, Bandung. Tapi, menurut Rinda, dalam satu kali produksi mereka bisa membuat hingga 200 botol.

Kini, pemesan pun sudah datang dari luar negeri seperti Singapura dan Malaysia. Hanya saja, Rinda mengaku masih mengalami kendala dalam pengiriman.

Halaman Selanjutnya

Satu botol minuman yang dijuluki soju halal ini dibanderol Rp45 ribu. Meski dijuluki halal, Rinda dan Sovi masih berusaha mendapatkan sertifikasi halal dari MUI.