Cara Membuat Donat Mudah Anti Gagal

Cara membuat donat kentang

Bahan-bahan:

1. 210 gr tepung terigu berprotein tinggi
2. 6p gr tepung kentang atau kentang rebus
3. 30 gr gula halus
4. 150 gr air dingin
5. 30 gr mentega
6. 15 susu bubuk
7. 4 gr ragi
8. 1 buah kuning telur
9. 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Lalu masukkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Aduk adonan memakai mixer sampai kalis.
2. Setelah kalis, masukkan mentega dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali menggunakan tangan hingga adonan elastis.
3. Lakukan proofing adonan selama 40 menit.
4. Bentuk adonan menggunakan tangan atau gilingan lalu bentuk seperti donat.
5. Apabila sudah dibentuk, goreng donat menggunakan minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan.
6. Terakhir, taburi dengan toping sesuai selera.

Cara membuat donat mini

Bahan-bahan:

1. 250 gr tepung terigu berprotein tinggi
2. 4 sdm gula pasir
3. 1 sdt fermipan
4. 1 butir telur
5. Susu cari secukupnya
6. 3 sdm mentega
7. Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, dan fermipan. Lalu tambahkan telur dan aduk sampai merata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis.
2. Masukkan mentega dan uleni kembali sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan menggunakan kain lalu diamkan selama 45 menit.
3. Bagi adonan ke dalam beberapa bentuk. Lalu bentuk menjadi donat berukuran kecil atau bisa juga menggunakan cetakan donat ukuran kecil.
4. Setelah dicetak, diamkan selama 15 menit dan tutup menggunakan kain.
5. Goreng donat menggunakan minyak panas dan api kecil sampai kuning keemasan.
6. Setelah dingin, beri toping sesuai selera.

Nah, itulah cara membuat donat yang sangat mudah dan praktis bisa dilakukan di rumah bersama buah hati Anda. Selamat mencoba!

Pinkan Mambo Sewa Rumah Mewah Buat Jualan Donat, Bayar Rp2,5 Juta Sehari

Untuk mengembangkan usaha donatnya yang kian diminati, Pinkan mengambil keputusan menarik dengan menyewa sebuah rumah mewah sebagai pusat produksi.

VIVA.co.id

21 Agustus 2025