Inaugurasi Menu Sahur Ringkas, Enak dan Bikin Anak Lahap Telur Barendo ala Chef Devina Hermawan

VIVA – Memasuki hari ketujuh puasa Ramadhan ibu-ibu di rumah pasti sering kehabisan ide untuk menu sahur hari ini. Belum lagi dengan rasa kantuk yang melanda membuat kita semakin sulit untuk menentukan jenis hidangan apa yang bisa disuguhkan untuk keluarga.

Bagi ibu-ibu yang masih bingung kira-kira menu sahur apa mungkin bisa mencoba resep telur barendo di rumah. Telur barendo adalah telur dadar khas Padang yang memiliki tekstur renyah dan pinggiran bergerigi seperti renda.

Selain membuatnya ringkas dan tak memerlukan waktu lama. Telur barendo ini juga masih bisa memenehui asupan protein untuk Anda berpuasa. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.

Lantas seperti apa bahan dan cara membuatnya seperti yang dijual di rumah makan Padang? Berikut ini rangkumannya seperti dikutip dari tayangan YouTube milik chef Devina Hermawan. 



Telur Barendo ala Chef Devina Hermawan

Photo :

• Tanggapan layar video YouTube

Resep Telur Barendo (untuk 3 porsi)

Bahan:

- 3 butir telur ayam

- 3 siung bawang merah

- ¼ sdt kaldu ayam bubuk

-3 sdt air

-3 sdt maizena

Pelengkap:

- nasi putih

- timun

- bumbu rendang (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan maizena dan air, aduk rata

2. Di dalam mangkuk, masukkan telur, kaldu ayam bubuk dan larutan maizena, kocok lepas kemudian iris bawang merah dan masukkan ke dalam telur, kocok kembali

3. Panaskan minyak, tuang telur secara perlahan sambil diaduk, masak hingga kecokelatan dan kering, tiriskan

4. Masukkan ke dalam air fryer untuk mengurangi minyak berlebih selama 5 menit pada suhu 180 derajat celcius

5. Telur barendo siap disajikan

Halaman Selanjutnya

- ¼ sdt kaldu ayam bubuk