Cara Lebih Sehat Menikmati Apel

Buah apel.
Sumber :
  • Pixabay/Couleur

VIVA.co.id – Apel memberikan banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Konsumsi satu buah apel setiap hari dapat membuat tubuh lebih sehat dan menjauhkan Anda dari dokter.

Mengenal 3 Jenis Apel Australia di Indonesia, Apa Bedanya?

Kini mengonsumsi apel juga bisa lebih nikmat dengan kombinasi makanan lain. Bahkan, beberapa makanan akan membuat apel bertambah kaya manfaatnya seperti yang dilansir laman Reader's Digest berikut.

Nikmati dengan teh hijau

Daftar Buah Penurun Kolesterol Usai Makan Daging di Idul Adha

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Institute of Food Research, ketika dikonsumsi bersamaan, antioksidan alami pada apel dan teh hijau bercampur untuk menangkal molekul pemicu timbulnya angiogenesis (proses pembentukan darah baru dari pembuluh darah yang sudah ada).

Angiogenesis diketahui dapat berperan dalam pembentukkan plak yang bisa membekukan arteri yang bisa memicu stroke dan serangan jantung. Tak hanya itu, penelitian lain juga menunjukkan bahwa konsumsi apel dan teh hijau dapat menurunkan kadar kolesterol.

Mempengaruhi kebiasaan belanja

Sebuah penelitian dari Cornell University menunjukkan bahwa konsumsi apel sebelum berbelanja bisa mempengaruhi pemilihan barang yang akan dibeli. Penelitian dilakukan terhadap 120 orang partisipan dan mereka secara acak diberikan kue, apel dan tidak diberi apa-apa sebelum berbelanja.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi apel sebelum berbelanja membeli buah 28 persen lebih banyak ketimbang mereka yang diberi kue dan angka ini 25 persen lebih banyak dibanding mereka yang tidak diberikan makanan apa-apa sama sekali.

Apel dan jeruk

Baik apel maupun jeruk keduanya memiliki manfaat positif bagi otak. Sebuah penelitian dilakukan oleh Cornell University menggunakan ekstrak kedua buah ini dan melihat pengaruhnya pada sel otak hewan. Hasil penemuan tersebut menunjukkan bahwa terdapat antioksidan khusus yang melindungi otak dari stres oksidatif, yaitu ketika kadar radikal bebas lebih tinggi dibanding zat penetralnya.

Para peneliti setuju bawah mengonsumsi buah segar seperti apel, jeruk dan pisang dapat melindungi otak dari kerusakan dan gangguan neurodegenratif seperti Alzheimer.

Konsumsi setelah masa siang

Apel terdiri dari pektin, yaitu serat larut yang dapat mengikat air dan menjadikannya ke dalam bentuk gel selama proses pencernaan berlangsung. Dengan demikian Anda akan merasa kenyang lebih lama. Tak hanya itu, tekanan gula darah akan lebih stabil dibuatnya.

Halaman Selanjutnya
Halaman Selanjutnya