Kepiting Saus Pedas 'Gila' dari Pekanbaru, Berani Coba?
- VIVA.co.id/Zahrotustianah
VIVA.co.id – Jalan-jalan ke Pekanbaru, Anda akan sering melihat restoran yang menawarkan aneka olahan ikan air tawar. Tapi, jangan khawatir, Anda yang mencari hidangan laut masih bisa menemukannya.
Chilli Crab, restoran kepiting yang terletak di Jalan Sudirman, Pekanbaru, ini sayang untuk dilewatkan begitu saja. Lokasinya yang tak jauh dari Bandara Sultan Syarif Kasim II sangat mudah dijangkau jika Anda tak sabar untuk mencicip kuliner laut yang sedap.
Restoran ini menawarkan hidangan utama berupa kepiting dengan pilihan saus. Saat VIVA.co.id berkunjung ke sana, kepiting porsi keluarga dengan saus Chilli Madness jadi pilihan.
Dalam menu tersebut, kepiting, kerang, udang, cumi-cumi, bakso ikan, kentang, wortel jadi satu dengan bumbu pedas yang menggila. Seperti di restoran kepiting lain, makan di Chilli Crab tidak menggunakan piring. Plastik panjang langsung digelar menutupi meja dengan sebuah bambu berbentuk lingkaran untuk menjaga agar hidangan kepiting tidak berantakan.
Selain kepiting, restoran ini menyajikan menu lain, seperti ikan-ikanan, dimsum, hingga camilan seperti jamur enoki, dan masih banyak lagi menu nikmat yang lezat.
Restoran ini pun punya desain yang cosy, sehingga cocok tidak hanya untuk keluarga, tapi juga anak muda. Warna-warni cat dan aksesori interiornya akan menambah keceriaan santap hidangan laut Anda.
Harganya pun relatif terjangkau. Menu kepiting lengkap dengan paket lainnya hanya berkisar mulai Rp50 ribuan. Restoran ini dibuka mulai pukul 11 siang hingga 11 malam. Jadi, pastikan Anda mencicipi kelezatan kepiting di sini jika ke Pekanbaru, ya!
Inovasi Biomaterial, Dosen Farmasi Universitas Sanata Dharma Angkat Limbah Kepiting Jadi Bahan Medis
Biomaterial yang dikembangkannya tak hanya bersumber dari bahan baku lokal terbarukan, tapi juga terbukti efektif untuk aplikasi rekayasa jaringan dan pemodelan skrining.
