Karak Kaliang, Olahan Ubi Kayu Khas Minangkabau Bikin Nagih

Bahkan, saat ini sudah ada ratusan industri rumahan yang mencoba peruntungan dengan memproduksi karak kaliang dengan jumlah yang cukup banyak. Rata-rata mereka yang bergerak di bidang usaha karak kaliang ini membuka toko sendiri, menjajakan di terminal, pasar hingga minimarket.

Karak kaliang yang dikenal tanpa bahan pengawet ini juga lezat jika disantap degan makanan berkuah seperti soto, bakso dan sate, atau sebagai lauk yang dimakan bersama nasi.

Untuk harga juga terbilang murah. Hanya dengan merogoh kocek Rp5 ribu saja, Anda sudah dapat membawa pulang karak kaliang.

Pangek Pisang, Kisah Manis dari Ranah Minang Penggugah Selera Berbuka Puasa

Dibuat dari pisang batu atau pisang kepok, hidangan ini diracik dengan santan kelapa, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya yang menciptakan harmoni rasa.

VIVA.co.id

7 Maret 2025