Mandapa Kirana Resort, Ketika Sentul Rasa Bali
- Dokumentasi Mandapa Kirana Resort
VIVA – Udara sejuk khas pegunungan seketika menyergap kulit hanya beberapa langkah saat memasuki kawasan Mandapa Kirana Resort. Memasuki gapura berukir, alunan musik lembut gamelan Bali mengiringi langkah kaki dan riuh rendah suara orang-orang yang asyik berswafoto.
Riuh rendah tawa dan canda pengunjung yang menebar gaya terdengar serasi, seolah menyatu dengan syahdunya suasana alam pegunungan serta hutan yang membentang indah di bawah kaki bukit.
Usai menaiki undak terakhir anak tangga berhias payung dan umbul-umbul khas Pulau Dewata, dialek Sunda kental mengayun dari pramusaji.
"Silahkan memilih tempat duduk. Teteh mau pesan apa?," seorang pramusaji menyapa ramah.
Memilih duduk di bagian joglo yang luas agar dapat langsung memandang indahnya Gunung Pancar. Nuansa Bali makin terasa dengan adanya gapura kembar mirip Pura Lempuyang Luhur dan juga Candi Bentar.
Kolam renang yang berada di bagian lantai bawah tak jauh dari gapura tersebut. Lokasi ini memang memiliki spot yang instagramable.
Pemandangan indah yang memanjakan mata sembari menikmati hidangan lezat. Ada Nasi Goreng Mandapa, Nasi Campur Mandapa, Liwetan Desa, Asam Pedas Popo, Nasi Rempah Cumi Hitam, Hitam Manis Sapi Lada Hitam, Sop Buntut Mandapa, hingga aneka snack seperti Pisang Goreng, Talas Goreng, Singkong Goreng, Kentang Goreng dan lainnya.
Nasi goreng khas Mandapa, disajikan dengan telur dadar tipis sebagai alas nasi goreng yang dibentuk segi tiga layaknya candi. Semakin nikmat dengan satu potong ayam goreng, kerupuk emping, udang goreng, tahu tempe, acar dan sambal dan kacang goreng. Bumbu yang menyatu di lidah, membuat lidah bergoyang santai menikmati nasi goreng Mandapa. Takaran pedas pun bisa dipesan sesuai selera.Â
Begitu juga dengan nasi campur yang sangat nikmat. Perpaduan nasi putih dan urapnya sangat cocok. Telur yang dibelah dua kemudian dioles dengan sambal goreng. Semakin menggugah selera dengan adanya satu potong ayam goreng.
Berhubung udara dingin dan sejuk, tidak ada salahnya mencicipi roti tuna dan pisang goreng dengan segelas kopi pandan. Roti tuna yang berbentuk bulat oval berisi suwiran ikan tuna dengan bumbu khas.
