Restoran Burger Gordon Ramsay Di Seoul Dikritik Karena Harga yang Tidak Normal
- Gordon Ramsay Korea
Restoran Burger Gordon Ramsay Di Seoul
- Gordon Ramsay Korea
Namun, Gordon Ramsay menepis klaim bahwa restoran itu menipu pelanggan Korea. Selama kunjungannya ke Seoul pada 10 November 2022, dia mengatakan kepada pers, “Kami menggunakan bahan makanan terbaik dari mentega, roti brioche, dan roti. Saya ingin memperkenalkan menu spesial di Korea karena merek kami lebih kompetitif daripada yang lain… Kami bisa menggunakan bahan beku untuk mengurangi harga burger kami, tapi saya pikir strategi pemasaran premium berhasil.”
Pihak waralaba burger lokal menjelaskan bahwa dengan bahan-bahan berkualitas premium pun harga burger tidak dapat naik setinggi itu kecuali jika markup keuntungannya jauh lebih tinggi dari biasanya. Menurut sumber industri, di restoran biasa, harga bahan mentah mencapai 30% hingga 35% dari harga jual makanan, yang tidak sesuai dengan harga restoran Ramsay.
Terlepas dari kontroversinya, restoran tersebut tampaknya berjalan cukup baik di Seoul bagi koki untuk membuka restoran pizza jalanan di kota pada tanggal 28 Oktober 2022.
2.000 Pekerja Bandara di Korea Selatan Mogok Kerja, Apa Penyebabnya?
Menurut laporan, sekitar 2.000 pekerja, termasuk petugas kebersihan, pengatur lalu lintas udara, pemadam kebakaran, teknisi, dan operator terminal, mengikuti aksi mogok
