Lezatnya Hidangan Panggang Khas India
Rabu, 13 Januari 2016 - 11:52 WIB
Sumber :
- VIVA.co.id/Tasya Paramitha
Selain itu, ada pula Chicken Malai Tikka yakni ayam berbumbu yogurt dan Tandoori Aloo, kentang berbumbu yang diisi kacang serta keju paneer dan dipanggang di oven tandoori.
Jika tidak terlalu menyukai rasa rempah yang kuat, Anda tak perlu khawatir karena hidangan India yang dimasak dengan oven tandoori memiliki cita rasa rempah yang mild dan tidak begitu menohok.
"Kuliner India memang identik dengan rempah-rempah sehingga rasa rempahnya sangat kuat. Tapi hidangan yang dimasak dengan tandoori adalah hidangan India yang paling mild dibandingkan hidangan-hidangan lain," kata Gerald.
Seluruh hidangan tadi juga bisa dinikmati bersama roti khas India yaitu naan, yang juga dimasak secara tradisional di oven tandoori. Cafe Gra Via memiliki sejumlah varian naan, mulai dari plain naan atau naan tanpa rasa, butter naan, naan bawang putih hingga naan keju.
Jangan lupa mencocol roti naan ke dalam beberapa saus yang dapat dipilih sesuai selera, seperti saus yogurt, mango chutney dan mint chutney.
Jika ingin menyantapnya dengan nasi, Anda juga bisa memilih Chickem Biryani, nasi dari beras basmati yang aromatik dengan daging ayam.
Selain hidangan-hidangan yang dimasak dengan oven tandoori, ada pula berbagai pilihan hidangan lain, seperti Kurkuri Bhindi (okra goreng tepung), Paneer Makhani (keju tradisional India yang dimasak dengan saus tomat), Lamb Kofta (bola-bola daging kambing yang dimasak dengan bawang bombay, tomat dan kacang mede) dan masih banyak lagi.
Harga yang ditawarkan untuk bersantap di restoran ini adalah Rp285.000++ per orang, belum termasuk minuman.Â
Cafe Gran Via
Hotel Gran Melia
Jl. H.R rasuna Said kav. X-0
Kuningan, Jakarta 12950
Telp: (021) 5268080

Mencicipi Aneka Makanan Nusantara di Maze Market
Harga terjangkau untuk Anda pecinta kuliner.
VIVA.co.id
28 Maret 2016