Satu Ton Rendang dari Dharmasraya Siap Dikirim untuk Korban Semeru

VIVA – Pemerintah Kabupaten Dharmasraya, Sumatera Barat, menyiapkan masakan rendang sebanyak satu ton yang akan dikirim sebagai bantuan untuk para korban terdampak bencana erupsi Gunung Semeru di Kabupaten Lumajang, Jawa Timur.

Bupati Sutan Riska menyebutkan, untuk menyiapkan satu ton rendang itu, seluruh aparatur sipil negara (ASN), Dharmawanita Persatuan, dan TP PKK se-Kabupaten Dharmasraya, mulai dikerahkan untik memasak rendang secara massal. 

“Masak rendang secara massal dilakukan di halaman IKM Centra Logam Kabupaten Dharmasraya. Satu ton rendang yang akan dikirim ini, sebagai pesan bahwa warga Lumajang tidak sendiri menghadapi musibah ini. Meski warga Dharmasraya tidak hadir secara langsung membantu warga Lumajang, setidaknya kehadiran satu ton rendang sedikit dapat meringankan beban warga di sana,” kata Sutan Riska, Rabu, 8 Desember 2021.

Menurut Sutan Riska, sebagai sesama warga Negara Kesatuan Republik Indonesia, sudah sewajarnya saling membantu. Sikap seperti itulah yang kemudian dapat merekatkan rasa persatuan dan kesatuan sesama warga negara.

Sekretaris Daerah Kabupaten Dharmasraya Adlisman menjelaskan, pihaknya mewajibkan seluruh OPD memasak minimal 30 kilogram daging sapi segar, dimasak kering, dan dikeas secara rapi masing-masing seberat 250 gram. Dengan demikian, ada 4 ribu paket rendang siap santap yang akan dikirim ke lokasi-lokasi pengungsian warga terdampak erupsi. 

“Sementara, untuk kebutuhan daging, Dinas Pertanian Kabupaten Dharmasraya menyiapkan beberapa ekor sapi, yang didahului pemotongan [sapi] di Nagari Sungai Rumbai,” kata.

Resep Rendang Bumbu Jawa, Wajib Ada saat Lebaran!

Rendang tak hanya dikenal sebagai kuliner tradisional, tetapi juga menjadi hidangan yang wajib ada saat Lebaran. Kehadirannya di meja makan menambah kemeriahan Hari Raya.

VIVA.co.id

30 Maret 2025