Segelas Kopi di Kafe Mengandung 25 Sendok Gula
- U-Report
VIVA.co.id – Ternyata minuman yang disajikan di kafe-kafe banyak yang mengandung gula dalam jumlah besar. Laporan terbaru menyebutkan segelas minuman kopi dari kedai kopi ternama bisa mengandung lebih dari 25 sendok gula.
Laporan ini dipaparkan oleh kelompok bernama Action on Sugar dari Inggris. Disebutkan jika 25 sendok gula dalam satu gelas minuman merupakan tiga kali lebih besar dari kandungan gula yang ada di satu botol minuman bersoda. Bahkan jumlah itu tiga kali lebih banyak dibanding takaran yang disarankan oleh American Heart Association untuk satu orang dewasa.
Dilansir melalui Telegraph, Kamis, 18 Februari 2016, laporan Action on Sugar menyebutkan jika 98 persen minuman panas yang disajika di kafe, khususnya jaringan kafe di Inggris, memiliki tingkat kandungan gula yang sangat tinggi per sajian. Sekitar 35 persen dari minuman-minuman itu mengandung lebih dari sembilan sendok teh gula. Jumlah yang sama dengan kandungan gula di satu botol Coca Cola.
"Minuman ini memang hanya melepas dahaga sekali-sekali, tidak menjadi minuman wajib setiap hari. Namun mereka sarat dengan jumlah yang luar biasa tinggi, baik gula maupun kalori. Bahkan minuman itu kerap dihidangkan dengan ditemani kudapan yang mengandung banyak lemak dan gula," ujar Kawther Hashem, peneliti dari Action on Sugar.
Menurut Hashem, penelitian ini memang difokuskan pada jaringan kafe di Inggris namun kandungan gula sama ditemui di hampir setiap kafe yang ada di Amerika dan negara lain.
Action on Sugar sendiri merupakan kelompok yang terdiri dari para ahli yang mengaku khawatir dengan gula dan dampaknya bagi kesehatan. Anggota dari kelompok ini terdiri dari para dokter, ahli nutrisi dan kesehatan publik. Mereka mengaku telah meneliti sekitar 131 minuman termasuk latte, teh, kopi mocha dan minuman buah. Penelitian ini melibatkan enam kedai kopi besar dan jaringan tempat makan di Inggris. Di antaranya adalah Starbucks, Costa dan Pret a Manger.
Disebutkan dalam laporan itu, salah satu minuman di Starbucks, yang terdiri dari anggur, teh, jeruk dan kayu manis, merupakan yang terburuk. Minuman itu memiliki 25 sendok teh gula. Selain itu, Vanilla Latte dan Caramel Machiato, dilaporkan mengandung lebih dari delapan sendok teh gula.
