Manfaat Penting Rumput Gandum, Turunkan Berat Badan hingga Kadar Kolesterol
- Pixabay/Didgeman
VIVA Lifestyle – Rumput gandum atau wheatgrass belakangan ini tengah populer di kalangan masyarakat sebagai suplemen dan makanan super sehat. Rumput gandum ini merupakan rumput muda, tebal berwarna hijau cerah dari tanaman gandum.
Berasal dari keluarga Triticum Aestivum, rumput gandum ini memiliki kandungan vitamin dan kaya akan mineral yang baik bagi kesehatan. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Apa saja manfaat dari rumput gandum? Berikut ini 8 manfaat rumput gandum seperti yang diulas spesialis gizi klinik, dr. Raissa Djuanda, MGizi, SpGK dalam program Hidup Sehat tvOne, Rabu 10 Mei 2023.
1. Dapat Meningkatkan Imunitas Tubuh
Dijelaskan oleh Raissa bahwa rumput gandum mengandung berbagai vitamin dan juga memiliki sifat antibakteri yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh antara lain Vitamin C dan E yang terdapat tanaman ini.
jus rumput gandum
- Consciouslife
"Berbagai efek vitamin dalam tubuh sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh," kata dia.
2. Dapat Menurunkan Berat Badan
Dijelaskan Raissa, rumput gandum hampir tidak memiliki lemak dan kalori melainkan protein yang cukup dan serat yang menyebabkan perut kenyang lebih lama dan efek anoreksia untuk menurunkan nafsu makan pada tubuh sehingga baik untuk mereka yang sedang program turunkan berat badan.
3. Dapatkan Menyehatkan Kulit
Rumput gandum memiliki berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan kulit antara lain vitamin A,C E konsumsi minimal 8 bulan bisa cerahkan wajah dan flek hitam pada kulit.
Kulit sehat dan kencang.
- U-Report
4. Baik Dikonsumsi oleh Penyandang Diabetes
Rumput gandum, kata Raissa memiliki indeks glikemik yang rendah dan baik untuk diabetes serta memiliki
serat yang cukup tinggi.
"Jadi penderita diabetes disarankan konsumsi serat 14 gram per 1000 kalori per hari, kebutuhan serat harian  minimal 20-30 gram setiap hari dan bisa dipenuhi salah satunya dengan konsumsi rumput gandum," kata dia.
5. Dapat Menurunkan Risiko Kanker
Dijelaskan Raisa ada sebuah penelitian pada tikus terhadap sel kanker mulut. Tikus tersebut diberikan suplementasi rumput gandum.
"Ternyata rumput gandum ini dapat menurunkan 41 persen sel penumbuhan sel kanker ini baru pada laboratorium sehingga dibutuhkan penelitian lebih lanjut," kata dia.
