Si Kecil Dengan Segudang Fungsi, Ini 15 Manfaat Biji Wijen Untuk Kesehatan dan Kecantikan

VIVA Lifestyle – Keajaiban alam seringkali hadir dalam bentuk yang kecil dan sederhana, seperti biji wijen. 

Meski mungkin sering diabaikan, biji-bijian ini memiliki potensi besar untuk memberikan manfaat kesehatan dan kecantikan yang luar biasa. 

Dari dapur hingga lemari kosmetik, biji wijen telah menjadi bahan yang tak ternilai dalam menjaga tubuh dan kulit.



Biji wijen

Photo :

• Tasting Table

Biji wijen adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman wijen. Biji wijen biasanya memiliki warna kecokelatan atau hitam dan memiliki rasa khas yang kaya dan renyah. Biji wijen digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti roti, kue, salad, saus, dan hidangan Asia seperti sushi.

Biji wijen juga memiliki manfaat kesehatan, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, dan sering digunakan sebagai tambahan gizi dalam diet sehat. Namun, perlu diingat untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat dan seimbang.

Biji wijen memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, berikut ini dihimpun dari berbagai sumber.

1. Sumber Nutrisi: Biji wijen mengandung berbagai nutrisi seperti serat, protein, lemak sehat (terutama asam lemak omega-3 dan omega-6), vitamin B, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan zinc.

2. Kesehatan Jantung: Lemak sehat dalam biji wijen dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

3. Pencernaan: Serat dalam biji wijen dapat membantu mempromosikan pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.

4. Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium, magnesium, fosfor, dan zinc dalam biji wijen mendukung kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

5. Pengaturan Tekanan Darah: Biji wijen dapat membantu mengatur tekanan darah karena mengandung magnesium, yang berperan dalam menjaga fungsi pembuluh darah.

6. Antioksidan: Biji wijen mengandung antioksidan seperti sesamin dan sesamolin, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

7. Pemenuhan Zat Besi: Kandungan zat besi dalam biji wijen membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan darah.

8. Dukungan Metabolisme: Asam amino dalam biji wijen dapat membantu dukungan fungsi enzim dan metabolisme tubuh.

9. Pemberi Energi: Biji wijen dapat memberikan energi berkat kandungan protein, lemak, dan karbohidrat yang sehat.

Halaman Selanjutnya

Namun, biji wijen juga tinggi kalori, jadi konsumsilah dengan bijak sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.