Cara Masak Seru ala Korea, Ternyata Gampang!
- Freepik/foodiesfeed
VIVA – Fenomena musik dan para idol K-pop yang semakin merajalela membuat budaya Negeri Ginseng semakin dikenal masyarakat internasional. Mulai dari serial, film, fesyen, produk kecantikan hingga makanan dan budaya kuliner mereka.
Kalau Kamu sering menonton drama Korea alias drakor, pasti sering menjumpai cara masak unik orang lokal sana. Sebut saja cara mengawetkan atau memfermentasi sayur-sayuran, buah-buahan dan seafood hingga cara masak makanan pokok mereka alias nasi.
Dilansir dari laman The New York Times, Jumat, 19 Februari 2021, orang Korea di zaman sekarang, terutama yang tinggal di kota-kota besar seperti Seoul sangat bergantung pada cooking gadget atau peralatan elektronik untuk memasak. Tak heran berbagai alat elektronik canggih dengan bermacam-macam fungsi semakin banyak hadir di pasaran Korea dan kini mulai merambah ke negara-negara lain.
Salah satu yang paling terkenal dan mendominasi pasaran adalah rice cooker digital Korea, yang mirip-mirip dengan buatan Jepang dan dilengkapi dengan suara robot.
Tak hanya itu, rice cooker modern mereka kini juga telah dibuat menjadi all in one cooker atau alat masak serba guna yang tak hanya bisa dipakai untuk memasak nasi, namun juga berbagai hidangan lainnya.
Hidangan-hidangan tradisional yang tadinya harus dimasak berjam-jam, bahkan lebih dari satu hari kini bisa dimasak hanya dalam waktu singkat, tanpa membuat seisi rumah dipenuhi aroma bumbu masakan. Termasuk hidangan berkuah seperti sup tulang sapi yang kaya akan kolagen. Tahu kan orang Korea terkenal punya kulit super mulus alias glass skin karena kolagen?
Menurut Park Mun Chul, Head of Overseas Business Cuckoo, produk all in one cooker Korea bukan hanya mampu mempermudah pekerjaan memasak dan mempersingkat waktu masak, namun juga bisa menghasilkan masakan bernutrisi tinggi dan sempurna dari segi tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lezat, karena cita rasanya lebih terkonsentrasi. Apalagi panas yang dihasilkan lebih konsisten.
Mode memasaknya pun berbagai macam, termasuk untuk membuat yoghurt hingga makanan bayi.
"Dengan keuntungan tersebut diharapkan kualitas hidup keluarga akan semakin meningkat," ucapnya.
