Resep: 3 Kreasi Camilan Mi Telur, Dijamin Si Kecil Doyan
- VIVA.co.id/Rintan Puspitasari
VIVA – Mi dan telur sepertinya menjadi dua bahan makanan yang sulit dipisahkan, terlebih perpaduannya memberi rasa nikmat di lidah. Tak heran, anak-anak pasti doyan dengan sajian dari dua bahan utama ini.
Namun, membuat mi dan telur dengan menu dan olahan yang biasa saja, tentu akan membuat rasa jenuh pada si kecil. Apalagi, porsi gizi seimbang juga harus diterapkan orang tua agar pertumbuhan anak memadai. Agar si kecil tak bosan dan terpenuhi asupan gizinya, para moms perlu untuk memikirkan jenis mi yang diberikan.
Nah, setelah memilih jenis mi instan, para moms bisa mulai mengkreasikan olahan mi dan telur untuk camilan si kecil. Yuk kita intip bahan dan cara mengolahnya.
Resep 1: Martabak Mie Telor Sederhana
12 lembar Kulit Lumpia
3 buah Sosis sapi
2 lembar Mi goreng yang sudah direbus
2 buah Telur
secukupnya Daun bawang / bawang prei
secukupnya Garam, lada, penyedap rasa, bubuk bawang putih
secukupnya Minyak goreng
Bahan Saus
Sesuai selera Cabai rawit
1 siung Bawang putih
sesuai selera Saus sambal
1 sdm Tepung terigu atau tepung maizena (pengental)
secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, air
Langkah
Kocok telur, tambahkan sosis, mie yang sudah direbus, daun bawang, gula, garam, penyedap rasa, dan bawang putih bubuk.
Aduk sampai rata.
Siapkan kulit lumpia, kemudian masukkan adonan telur, lalu lipat bentuk persegi.
Goreng dalam minyak panas, sampai kuning kecoklatan
Saus sambal
1. Didihkan air.
2. Masukkan bawang putih, cabe, saus, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata.
3. Setelah tercampur rata, masukkan larutan terigu sebagai pengental, aduk rata.
4. Setelah mendidih, angkat, dinginkan, dan siap disajikan
Resep 2: Creamy Mie Daging Sapi Panggang
Bahan-bahan
 5 porsi
2 bks mie goreng instant matang
2 butir telur
Bahan Saus Creamy
1 sdm margarin
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
100 gr daging giling
15 gr terigu serbaguna
250 ml air hangat
45 gr krimer
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur
40 gr keju cheddar parut (resep asli keju oles)
Secukupnya parsley kering
Pelengkap
