40 Makanan Khas Indonesia yang Paling Terkenal, Rasanya Sangat Lezat

Rujak Cingur Jawa Timur

Cingur dalam bahasa Jawa memiliki arti mulut. Oleh karena itu, makanan ini berbahan dasar daging dari mulut atau moncong sapi yang telah direbus. Umumnya makanan ini dimakan bersamaan dengan campuran sayuran, lontong, dan kemudian disiram dengan saus petis.

Surabi Bandung

Serabi atau surabi merupakan salah satu makanan khas Bandung. Makan ini terbuat dari adonan tepung beras dan tepung terigu yang kemudian dimasak menggunakan tembikar tanah liat. Saat ini sudah ada macam-macam surabi seperti surabi manis atau surabi asin.

Pempek Palembang

Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Palembang. Tapi, saat ini pempek sudah mudah ditemui di seluruh pulau Jawa dan Sumatera. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan ikan kemudian disiram menggunakan cuka manis, asin, pedas yang menjadikannya makanan favorit.

Tempe Mendoan Jawa Tengah

Indonesia memiliki banyak sekali olahan tempe, salah satu yang banyak digemari adalah tempe mendoan khas Jawa Tengah. Tempe jenis ini memiliki tekstur kulit yang lembek dan dimakan dengan saus kecap pedas manis atau cabai rawit.

Lumpia Semarang

Lumpia ini memiliki bentuk yang mirip dengan rolade, bungkusan lumpia berisi rebung, daging ayam, telur atau udang di dalamnya. Makanan ini sebetulnya identik dengan makanan khas Tionghoa, tapi Anda perlu mencobanya karena makanan ini halal dan sangat lezat.

Ikan Asap Jayapura

Kota Jayapura memiliki ikan asap yang menjadi makanan khasnya. Makanan ini berasal dari ikan apa saja yang masih segar kemudian di masak dengan cara di asap selama berjam-jam menggunakan api kecil.

Papeda Papua

Papeda merupakan salah satu makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu. Papeda harus dimasak selama beberapa menit hingga tekstur makanan ini berubah menjadi bubur. Bubur putih tersebut akan terasa hambar apabila tidak dicampur dengan apa-apa. Namun, untuk menambah cita rasa pada makanan ini, orang Papua biasa menambahkan ikan kuah pedas dan sayur-sayuran.

Sup Ikan Jantung Pisang Sulteng

Halaman Selanjutnya

Makanan ini berasal dari Sulawesi Tengah. Sesuai namanya, makan ini berasal dari bahan dasar ikan yang dijadikan sup dan ditambah jantung pisang sebagai pembeda dari masakan sup ikan lainnya. Makanan ini memiliki cita rasa yang segar dan pedas.