3 Resep Pastel Renyah, Enak dan Mudah Dibuat

VIVA – Makanan berkulit renyah ini adalah makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia, selain renyah, pastel juga memiliki banyak varian dan mudah ditemui jika kamu ingin membelinya. Kalau kamu ingin membuatnya, tidak perlu khawatir kamu dapat ikuti resep pastel berikut.

Resep pastel yang akan kita bahas di bawah ini berisikan sayur, daging ayam, dan udang sebagai isinya, resep ini juga dilengkapi dengan cara membuat kulitnya yang renyah dan nikmat.

Berikut cara membuat pastel dari kumpulan resep cookpad yang dapat kamu tiru di rumah bersama keluarga:

1. Pastel renyah dan gurih by Tarie



Resep pastel renyah

Photo :

• Cookpad

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan kulit:

• 500 gr Tepung terigu
• 4 sdm mentega
• 2 butir telur ayam, kocok
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan isi

• 4 buah kentang, potong dadu kecil
• 7 buah wortel , potong dadu kecil
• 5 tangkai seledri, cincang
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 buah bawang pre, iris tipis
• 5 butir bawang putih, dicincang halus
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Cara pembuatan pastel renyah dan gurih

Isian Pastel:

1. Tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel dan kentang aduk sebentar.
2. Tuangkan air, masak sampai mendidih baru bubuhkan garam dan merica secukupnya, masak sampai matang dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan sisihkan

Kulit pastel:

1. Uleni terigu, mentega dan telur, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk atau kalis. Diamkan beberapa saat
2. Ambil adonan sedikit, gilas adonan sampai tipis, dicetak bentuk lingkaran, isikan dengan adonan isi, rekatkan di bagian sisi-sisinya
3. Goreng dengan api sedang, apabila sudah matang sampai kuning keemasan angkat, dan tiriskan.Pastel siap disajikan

2. Pastel udang dan sayur by Rohani Tanjung



Resep pastel renyah

Photo :

• Cookpad

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan kulit:

• 400 gram terigu protein sedang
• 75 gram margarin butter (saya pakai palmi*)
• 1 putih telur + air dingin hingga 220 ml

Bahan isi:

• 100 gram udang, buang kulit ekor dan kepalanya, blender halus
• 2 buah ubi rambat ukuran sedang
• 3 buah kentang ukuran sedang
• 2 buah wortel ukuran sedang
• 20 batang kacang buncis
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 1 bungkus kecil jintan kecil
• 3 tangkai daun kari
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya garam
• 5 sdm minyak untuk menumis

Halaman Selanjutnya

Cara pembuatan pastel udang dan sayur: