Sambal Udang Tauco

Bahan :
250 gram udang kupas
4 buah cabe merah besar potong melintang
4 buah cabe hijau besar potong melintang
5 buah bawang merah, iris tipis
4 buah bawang putih, iris tipis
1 buah batang sereh, memarkan
1 buah batang lengkuas, memarkan
3 sdm tauco
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah daun bawang, rajang kasar
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, hingga layu.
- Masukkan sereh, lengkuas, tauco, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata.
- Masukkan udang, kemudian aduk hingga bumbu merata, udang kemerahan dan matang.
- Masukkan daun bawang. Udang siap disajikan.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com

ExxonMobil Pecat 2.000 Karyawan, Raksasa Minyak Dunia Lagi Hemat Besar-besaran

ExxonMobil memangkas 2.000 karyawan atau 3-4 persen tenaga kerja global. Efisiensi ini bagian restrukturisasi jangka panjang di tengah gejolak harga minyak.

VIVA.co.id

2 Oktober 2025