Resep Masakan Lumpia Sayur, Rendah Kalori dan Cocok Jadi Cemilan Menu Diet Andalan
Jumat, 14 Februari 2025 - 16:39 WIB
Sumber :
- Cookpad
Jakarta, VIVA – Makanan lumpia sayur menjadi salah satu pilihan camilan sehat yang rendah kalori dan cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, lumpia sayur bisa menjadi alternatif makanan ringan yang lezat sekaligus menyehatkan.
Ilustrasi Memasak
Photo :
- freepik.com/freepik
Lantas, bagaimana caranya? Dirangkum VIVA Jum'at. 14 Februari 2025, berikut ini adalah resep lumpia sayur yang rendah kalori dan cocok jadi cemilan menu diet andalan Anda.
Bahan-bahan Lumpia Sayur:
Baca Juga :
Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cepat Setelah Melahirkan: Tips Aman dan Olahraga Ringan untuk Ibu Baru
- 6 lembar kulit lumpia
- 1 buah wortel, serut halus
- 50 gram tauge, cuci bersih
- 1/4 kol putih, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1 butir putih telur (untuk perekat kulit lumpia)
Cara membuat lumpia sayur:
Ilustrasi memasak.
Photo :
- Kaboompics
1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kubis, tauge, dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan kecap asin, merica bubuk, dan garam. Masak sebentar hingga sayuran layu, lalu angkat.
4. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayur secukupnya.
5. Lipat dan gulung lumpia dengan rapi, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
6. Panaskan minyak dan goreng lumpia hingga keemasan, atau lebih baik panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit untuk versi lebih sehat.
7. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau cuka sesuai selera.
Tips memilih lumpia sayur untuk diet
1. Pilih lumpia sayur basah yang rendah kalori.
2. Hindari lumpia sayur yang dilapisi tepung gandum olahan karena dapat menyebabkan hiperglikemia.
3. Jangan tambahkan bahan isian yang mengandung tinggi kalori.
Sebagai tambahan informasi, lumpia sayur ini tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga rendah kalori sehingga cocok untuk menu diet.
Halaman Selanjutnya
- 1/4 kol putih, iris tipis
