8 Manfaat Sehat Nasi Merah & Bukti Lebih Baik Untuk Diet

VIVA Lifestyle – Nasi merah berasal dari beras merah yang merupakan biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit, sehingga kandungan nutrisinya tidak banyak terbuang. Inilah yang membuat beras merah memiliki lebih banyak nutrisi daripada beras putih. Salah satu nutrisi yang terkandung di dalam beras merah adalah serat.

Mengonsumsi nasi merah lebih banyak dilakukan oleh orang orang yang sedang diet atau sedang menjaga berat badannya. Namun, selain untuk diet, ternyata nasi merah memiliki 8 manfaat baik lainnya: 

Mengontrol Berat Badan

Manfaat nasi merah yang pertama adalah membantu mengontrol berat badan. Nasi merah mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang lebih tinggi daripada beras putih, sehingga membuat kenyang lebih lama.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi beras merah secara rutin bermanfaat untuk mengendalikan berat badan. Hal ini menjadikan beras merah baik dikonsumsi untuk mencegah obesitas.

Melancarkan Pencernaan

Bahkan, ternyata selain itu, beras merah juga ternyata mampu untuk membatu pembakaran lemak lebih banyak. Sebuah studi yang dilakukan oleh The American Journal of Clinical Nutrition menemukan fakta menarik.

Temuan ini mengatakan bahwa orang yang mengonsumsi makanan rendah kalori telah berhasil mengurangi lebih banyak lemak perut dibandingkan dengan orang-orang yang mengonsumsi biji-bijian olahan.

Jadi, nasi merah memang akan lebih baik dikonsumsi jika sedang diet. Namun, tentu saja mengonsumsi nasi merah tidak serta merta membuat langsing. Tentu harus dibarengi dengan mengonsumsi makanan kaya serat, mengurangi gorengan, berolahraga secara aktif dan lainnya. 

Jika hanya mengganti nasi putih dengan merah, namun tetap makan dengan porsi yang banyak serta tidak berolahraga, maka hasilnya juga tak akan kelihatan atau tidak maksimal.

4 Opsi Bapanas soal Perubahan HET Klasifikasi Baru Beras Reguler dan Khusus

Badan Pangan Nasional (Bapanas) membeberkan bahwa telah menyiapkan empat opsi terkait perubahan harga eceran tertinggi (HET).

VIVA.co.id

29 Juli 2025