VIDEO: Meski Pahit Khasiat Pare Luar Biasa, Bisa untuk Diabetes

VIVA – Pare dikenal sebagai salah satu sayuran yan memiliki rasa pahit. Namun, terlepas dari rasanya yang pahit, sayur yang mirip ketimun dengan kulit keriput ini telah menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.

Di balik rasa pahitnya, pare punya banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat itu, di antaranya menurunkan gula darah bagi penderita diabetes, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanker hingga menghambat penyebaran virus HIV.

"Pahit ini sangat bagus untuk melawan gula yang manis. Pare ini kaya akan protein yang namanya monokarin, juga kaya akan serat jadi dalam 100 gram pare mengandung 3 gram serat. Dua hal itu dapat memperbaiki aptik dari glukosa di otot, sehingga aliran darah yang tinggi itu menjadi rendah," kata dr Ida Gunawan, SpGK.

Dokter Ida menjelaskan banyak cara untuk dapat menikmati pare yang pahit ini sehingga dapat dikonsumsi. 

"Cara konsumsinya cukup dengan direbus, atau ditumis jangan dikasih aksesoris cukup pare saja tidak ada tambahan lagi," ujarnya. 

Nah, untuk mendapat penjelasan mengenai manfaat si buah yang rasanya pahit ini, simak video ini. 

Hati-Hati! Ini Fakta Tentang Diabetes Tanpa Gejala yang Sering Tak Disadari

Diabetes tanpa gejala bisa menyerang diam-diam dan membahayakan. Kenali cara mendeteksinya lebih awal sebelum terlambat.

VIVA.co.id

15 Mei 2025