RESEP: Nikmatnya Pepes Ikan Peda untuk Santap Malam

Ikan pepes
Sumber :
  • instagram.com/resep_masakanupdate

VIVA – Pepes merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang menjadi favorit banyak orang sebagai lauk santap siang atau malam. Hidangan pepes sendiri beragam, mulai dari yang berbahan pokok ikan hingga tahu.

Resep Tongseng Ayam Versi Sehat: Tetap Lezat Tanpa Santan

Salah satu pepes yang cukup digemari adalah pepes ikan. Jika umumnya pepes ikan mas yang paling digemari, kenapa tidak mencoba pepes ikan peda.  Pepes ini pasti akan terasa lebih nikmat, jika disantap saat musim hujan dengan nasi panas. Berikut ini resep pepes ikan peda ala Syifa Diah yang diunggah dalam website Cookpad.

Pepes Ikan Peda

Resep Serabi Crepe with Nutella, Disukai Anak Bisa Jadi Ide Menu Sarapan

Bahan-bahan:    
- 250 gram ikan peda bersihkan sayat sayat
- Daun pisang secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat atau sesuai selera
- 4 batang daun kemangi

Bumbu dihaluskan :
- 1 batang serai ambil putihnya saja
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir Kemiri
- 5 centimeter (cm) laos
- 2 cm jahe
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Resep Tempe Mendoan yang Enak dan Anti Gagal, Lengkap dengan Sambal Cocol Kecap!

Cara membuat:
1. Potong potong cabai merah dan hijau serta tomat. Haluskan bumbu.

2. Balurkan bumbu halus pada ikan. Siapkan daun pisang, tata bumbu tambahan pada daun pisang. Daun salam, cabai yang sudah dipotong-potong, tomat dan kemangi.

3. Setelah dibungkus, panggang ikan kurang lebih 40 menit dan siap untuk disantap. (rna)

Foto Ilustrasi, makanan dari daging kambing.

5 Resep Olahan Daging Kurban yang Lezat, Empuk, dan Bebas Bau Prengus!

Di artikel ini, kami hadirkan 5 resep olahan daging kurban yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari menu sederhana hingga hidangan berempah khas nusantara.

img_title
VIVA.co.id
6 Juni 2025