6 Nasi Tumpeng dengan Lauk Komplit, Mudah dan Enak

VIVA – Nasi Tumpeng merupakan salah satu makanan asli dari Indonesia yang disajikan di beberapa acara khusus atau sedang dalam perayaan acara ulang tahun atau syukuran. Nasi tumpeng selalu didekorasi hidangannya sehingga menggugah selera. Nasi tumpeng biasanya dibuat dari nasi kuning atau nasi uduk.

Baca Juga

Harga Beras dan Telur hingga Daging Ayam Kompak Menurun, Cek Daftar Komoditas Lainnya

Nasi tumpeng bisa dibuat dari nasi kuning yang dibentuk menjadi kerucut tinggi dengan berbagai jenis macam lauk, seperti ayam goreng, urap, perkedel dan berbagai jenis lauk.

Selain itu resep Nasi Tumpeng yang lezat dan gurih dengan beraneka lauk sangat cocok buat menu istimewa keluarga, kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarakat indonesia.

Baca Juga

Alokasi Anggaran Disetujui, Menko Zulhas Pastikan Bantuan Pangan Beras Lanjut hingga Desember

Berikut beberapa cara membuat nasi tumpeng beserta caranya, seperti dikutip dari berbagai sumber:

1. Nasi Tumpeng Mini

Baca Juga

Harga Telur dan Daging Sapi hingga Minyak Goreng Makin Melonjak, Cek Daftar Komoditas Lainnya



Nasi tumpeng

Photo :

• https://www.sahabatnestle.co.id/

Bahan Dasar

- 1 kg beras
- 1200 cc santan encer (400 ml santan kemasan)
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam dan daun jeruk
- 2 sdm minyak utk menumis
- Garnish : wortel, selada dan lobak
- secukupnya royco
- bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit (2 sdm kunyit bubuk)
- secukupnya garam
- pelengkap: tempe manis,ayam suwir,nugget (sesuai selera)

Langkah-langkah

- Blender/ulek bumbu halus, tumis dengan minyak panas hingga harum, masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Cuci bersih beras lalu masukan santan tadi,masak dengan magic com, setelah setengah matang aduk nasi agar bumbu dan warna tercampur rata.
- Cetak sesuai selera, saat panas cetak nasi dengan bentuk apa saja biarkan agak dingin lalu lepaskan dari cetakan.
- Buat garnishnya, bisa berbentuk huruf-huruf atau bunga untuk hiasan, untuk hiasan bunga, iris tipis-tipis wortel/lobak belah dua tapi jangan sampai putus,rendam air garam selama 1 jam agar lentur saat dibentuk, bentuk dengan menyatukan belahan di wortel/lobak tusuk dengan tusuk gigi, agar ujung tusuk gigi tidak terlihat tutup dengan putiknya,potong kotak kecil.
- Tata tumpeng di atas nampan lengkap dengan lauk dan garnish nya (sesuai selera).

Halaman Selanjutnya

2. Nasi Tumpeng Kuning