Korean Barista Puji Kenikmatan Kopi Indonesia, Cocok Dipadukan dengan Gaya Ala Korea
- VIVA.co.id/Rizkya Fajarani Bahar
Dalam pembuatan menu ini, Evan Lee mencampur kopi dengan jeruk yang menghasilkan rasa sangat segar. Menurutnya, inspirasi minuman yang satu ini berasal dari popularitas kopi jeruk di Jeju.
"Beberapa kafe di Jeju memang menggunakan jeruk sebagai campuran kopi. Jadi aku memikirkan itu dan jeruk juga sangat cocok dicampur dengan kopi, sinerginya sangat cocok," jelas Evan Lee.Â
Evan Lee tak menyangka kecanggihan teknologi kini dapat membantunya menciptakan kreasi minuman yang unik. Hanya menggunakan mesin kapsul, Evan Lee dapat memadukannya dengan bahan-bahan lain yang menghasilkan minuman rasa terbaru.
"Waktu aku masih muda, aku mencoba bikin kopi pakai mesin tapi rasanya nggak enak. Jadi dari sana, mesin kapsul kopi menurutku tidak bisa membuat kopi yang enak. Lalu aku coba NOD kapsul kopi, rasanya enak, aromanya, semuanya enak. Ini jadi mengubah cara pikirku," jelasnya.Â
Café Brasserie Expo 2025: Tren Rasa dan Gaya Hidup dalam Satu Destinasi
Café Brasserie Expo (CBE) 2025 yang diselenggarakan oleh Panorama Media menggelar konferensi pers untuk menyambut perhelatan utamanya pada 10–12 Oktober 2025 di NICE Hall
