Jangan Remehkan! 1 Telur Sehari, Bisa Jadi Kunci Emas Lawan Stunting

Jakarta, VIVA –   Di Indonesia, stunting masih menjadi masalah yang memerlukan perhatian serius. Data menunjukkan bahwa hampir 1 dari 5 anak di bawah lima tahun berisiko mengalami stunting.

Edu Farmers International Foundation, bekerja sama dengan penyedia teknologi AI KeyReply, dengan bangga meluncurkan ZeroStunting—sebuah inisiatif kolaborasi antara sektor publik dan swasta,  memanfaatkan kecerdasan buatan untuk mengubah intervensi kesehatan masyarakat dan memberdayakan orang tua untuk meningkatkan gizi anak-anak mereka. Proyek inovatif yang dijuluki “SAKTI” ini didukung oleh hibah dari Infoxchange —sebuah organisasi terkemuka yang didedikasikan untuk mendorong transformasi digital untuk dampak sosial.

Salah satu intervensi kunci untuk memerangi Stunting adalah memastikan anak-anak mengonsumsi makanan kaya protein, seperti telur. Sumber makanan tinggi protein berperan dalam perkembangan tinggi badan dan berat badan anak. Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi setidaknya satu telur per hari selama 6 bulan dapat meningkatkan berat dan tinggi badan, serta mengurangi persentase balita yang mengalami stunting.  Selain itu, edukasi pada orang tua mengenai pola asuh yang baik dan pemberian gizi yang tepat sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang anak. 

Didanai oleh Infoxchange, proyek ini merupakan bagian dari upaya lebih besar untuk memperluas solusi inovatif yang mengatasi malnutrisi anak di seluruh Indonesia. Hibah ini memungkinkan Edu Farmers untuk memanfaatkan alat digital canggih dan analitik data untuk memastikan bahwa intervensi yang diberikan berdampak dan berkelanjutan. Melalui integrasi teknologi AI, ZeroStunting tidak hanya meningkatkan pelacakan gizi, tetapi juga membuka jalan bagi inisiatif kesehatan masyarakat dan transformasi digital di masa depan.

Proyek ZeroStunting mengintegrasikan sistem berbasis AI dari KeyReply, menyediakan antarmuka yang mulus dan ramah pengguna bagi orang tua untuk mencatat makanan harian anak-anak mereka. Orang tua kini dapat melaporkan konsumsi telur anak-anak mereka di SAKTI dan asupan gizi secara keseluruhan.  membantu memperbarui data secara real time, Cukup dengan melaporkan apakah anak mereka mengonsumsi telur, orang tua  yang memungkinkan pemangku kepentingan memantau tren gizi dan melakukan intervensi jika diperlukan.

"Platform ZeroStunting kami memanfaatkan alat WhatsApp yang didorong oleh AI untuk secara otomatis mengumpulkan data waktu nyata tentang konsumsi telur harian dan pertumbuhan anak. Umpan balik langsung ini memungkinkan kami untuk mengetahui kekurangan gizi dan melaksanakan intervensi yang tepat waktu untuk memastikan setiap anak yang berisiko menerima dukungan penting yang mereka butuhkan," kata dr. Lukmanul Hafiz, Kepala Program & Operasi Stunting di Edu Farmers Foundation.

Solusi AI dari KeyReply menyederhanakan proses dengan mengotomatiskan pengumpulan data, memvalidasi laporan gizi, dan memberikan wawasan yang dapat ditindaklanjuti. Sistem AI mengidentifikasi tren konsumsi telur dan asupan gizi, memberitahu pemangku kepentingan ketika intervensi diperlukan. Selain itu, AI terintegrasi dengan mulus dengan platform seperti WhatsApp, memastikan akses yang mudah bagi orang tua untuk melaporkan dan menerima panduan tentang gizi anak mereka.

Sejak 2022, inisiatif ZeroStunting telah berdampak pada hampir 2.000 anak di 66 kecamatan dan desa di Indonesia. Data terkini menunjukkan tingkat kepatuhan 70-80 persen di antara orang tua yang memberikan telur kepada anak-anak mereka. Melalui pelacakan berbasis AI dan keterlibatan yang dipersonalisasi, program ini bertujuan untuk meningkatkan partisipasi orang tua sebesar  10-15  persen, untuk memastikan manfaat gizi yang berkelanjutan.

Data yang dikumpulkan dianalisis untuk memberikan wawasan tentang pola makan dan mengidentifikasi area yang memerlukan perhatian segera. Penggunaan teknologi AI memungkinkan proyek ini dapat menilai tren, memprediksi risiko, dan mendukung organisasi pemerintah dan non-profit dalam mengimplementasikan program gizi yang terarah.

"Solusi kami memungkinkan Edu Farmers untuk menerapkan pendekatan yang lebih efisien dan skalabel dalam mengatasi malnutrisi," kata Peiru Teo, CEO KeyReply. " Edu Farmers dapat memberikan panduan yang dipersonalisasi dan komunikasi yang empatik yang disesuaikan dengan kekhawatiran setiap orang tua dengan memanfaatkan Generative AI."

Selama tahun percontohan, ZeroStunting menemukan bahwa satu workshop gizi selama 2 jam menghasilkan peningkatan pengetahuan orang tua sebesar 13 persen. Platform berbasis AI ini diperkirakan akan meningkatkan pengetahuan orang tua sebesar 25 persen hingga 35 persen seiring waktu. Selain itu, program ini juga bertujuan untuk mendorong 30 persen lebih banyak keluarga yang berpartisipasi dalam program dapat mengadopsi praktik gizi yang direkomendasikan.  Melalui keterlibatan 1000 orang tua, sistem berbasis AI ini bertujuan untuk memastikan perbaikan gizi yang berkelanjutan bagi anak-anak yang berisiko Stunting.

Sebagai bagian dari ZeroStunting, kampanye One Day, One Egg dari Edu Farmers menyediakan telur yang disubsidi/didonasi kepada anak-anak yang mengalami atau berisiko stunting. Intervensi enam bulan ini memastikan anak-anak menerima satu telur setiap hari. Telur merupakan sumber protein penting yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan. 

Program ZeroStunting bertujuan untuk mengurangi angka stunting sebesar 20 persen untuk penerima manfaat yang berpartisipasi dalam setiap siklus program enam bulan. Data dasar menunjukkan penurunan rata-rata prevalensi stunting sebesar 17 persen tanpa intervensi digital. Program One Day, One Egg menargetkan peningkatan tambahan 3 persen hingga 7 persen, sehingga memperkuat dampak dari inisiatif ini.

Program ini beroperasi melalui pendekatan yang berstruktur. Pertama, dilakukan pengumpulan data untuk mengidentifikasi dan memvalidasi data balita yang mengalami stunting. Selanjutnya, program melibatkan pemangku kepentingan dengan bekerja sama dengan komunitas lokal serta mendapatkan telur berkualitas tinggi dari petani. Setelah itu, telur didistribusikan langsung ke lokasi program. Pemantauan dan evaluasi juga dilakukan, termasuk mencakup pelacakan konsumsi telur, status kesehatan, tinggi badan, dan berat badan anak. 

Di samping itu, ada pendidikan orang tua, termasuk memberi pengingat gizi, workshop, dan dukungan yang dipersonalisasi melalui asisten WhatsApp berbasis AI dari KeyReply. Akhirnya, semua data dianalisis menggunakan wawasan yang didorong oleh AI untuk perbaikan berkelanjutan dan penilaian dampak. 

Melalui upaya-upaya ini, ZeroStunting memastikan bahwa anak-anak menerima gizi yang tepat sambil memberdayakan orang tua dengan pengetahuan dan alat untuk mendukung kesejahteraan anak-anak mereka.

Didukung oleh tenaga medis, LSM, dan badan pemerintah lokal, proyek Zero Stunting menunjukkan komitmen Indonesia untuk memberantas malnutrisi pada anak. Inisiatif kolaboratif yang diperkuat dengan hibah dari Infoxchange ini juga menunjukkan potensi transformasi AI dalam mendorong solusi kesehatan masyarakat.

Halaman Selanjutnya

Di samping itu, ada pendidikan orang tua, termasuk memberi pengingat gizi, workshop, dan dukungan yang dipersonalisasi melalui asisten WhatsApp berbasis AI dari KeyReply. Akhirnya, semua data dianalisis menggunakan wawasan yang didorong oleh AI untuk perbaikan berkelanjutan dan penilaian dampak.