17 Makanan Khas Sunda yang Paling Terkenal dan Menggugah Selera

Mie kocok bandung



Photo :

• U-Report

Makanan khas Sunda selanjutnya adalah mie kocok Bandung. Mie ini menggunakan bahan dasar mie kuning yang dihidangkan bersama dengan kuah kaldu sapi. Kemudian makanan ini dilengkapi dengan tauge, bakso, irisan kikil, daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Selain itu, banyak orang yang juga menambahkan babat sapi sebagai pelengkapnya. Makanan ini lebih enak apabila disantap dalam keadaan panas.

Kupat tahu



Photo :

• U-Report

Kupat tahu adalah salah satu makanan yang mengombinasikan lontong dengan irisan tahu, tauge, dan bumbu kacang. Kupat tahu adalah salah satu makanan yang menyesuaikan selera orang-orang. Apabila ingin manis, tinggal menambahkan kecap, dan kalau mau pedas tinggal menambahkan sambal.

Asinan bogor



Photo :

• Cookpad/Shamila Achyar

Asinan bogor adalah salah satu makanan yang paling terkenal di bogor. Makanan ini terbagi atas tiga macam yaitu asinan buah, asinan sayur, dan asinan campur. Asinan buah adalah jenis asinan yang paling banyak digemari karena rasanya yang sangat segar karena terdiri atas buah mangga muda, nanas, bengkoang, jambu, dan kedondong.  Sementara asinan sayuran terdiri atas kol, timun, sawi, tauge, daun antanan, wortel dan tahu.

Baso tahu



Photo :

• U-Report

Baso tahu adalah salah satu makanan yang paling terkenal di Bandung. Baso tahu terbuat dari ikan tenggiri yang digiling dan dibumbui kemudian dimasukkan ke dalam tahu. Makanan ini biasanya disajikan dengan siomay, kentang rebus, telur rebus, kol rebus, dan pare. Cita rasa dalam makanan ini diperoleh dari bumbu kacang yang dipadukan di dalamnya.

Batagor



Photo :

• U-Report

Makanan khas Sunda selanjutnya adalah Batagor, batagor dibuat dari bahan baku daging ikan tenggiri, telur, tepung sagu, dan kulit pangsit. Setelah itu untuk membuat cita rasa pada batagor ditambahkan bumbu yaitu garam, gula pasir, merica, dan bawang putih.

Semua bahan tersebut dibungkus menggunakan kulit pangsit lalu digoreng. Setelah matang, batagor kemudian disiram menggunakan bumbu kacang dan kecap manis.

Surabi



Photo :

• U-Report

Surabi merupakan makanan yang berasal dari Jawa Barat. Surabi adalah kue yang terbuat dari tepung beras dan dibakar menggunakan tungku kayu. Nama surabi bahkan sudah dikenal hampir di seluruh kota di pulau Jawa.

Halaman Selanjutnya

Pada umumnya, surabi memiliki rasa asin dengan kombinasi telur dan sambal. Tapi, seiring berjalannya waktu, surabi disajikan dengan rasa manis dan toping pilihan seperti keju, susu, stroberi dan lain lain.