5 Cara Membuat Boba Berbagai Varian Rasa, Mudah dan Enak

VIVA – Siapa yang tidak tahu Minuman Boba? Sebelum Pandemi pada tahun awal 2020, minuman boba yang satu ini sudah sangat populer. Hingga kini minuman boba sudah masuk ke pelosok daerah dan dikenal luas masyarakat Indonesia. Biasanya boba digunakan untuk topping minuman yang memiliki rasa manis atau biasanya digunakan untuk minuman milk tea. Apakah anda tertarik mencobanya dan ingin tahu cara membuat boba? 

Minuman Boba berasal dari Taiwan yang sudah ada sejak akhir tahun 1980-an. Di Taiwan, teh susu atau milk tea telah menjadi minuman yang sangat terkenal. Terutama pada saat musim panas, penjual makanan biasanya memadukan tiga jenis menu menjadi satu hidangan, yaitu milk tea, es serut, dan bola tapioka. Minuman yang dipadukan antara milk tea, es serut, dan bola tapioka ini kemudian dikenal dengan nama boba.

Minuman boba sangat digandrungi pada semua kalangan. Dulu, minuman ini hanya ingin dinikmati saja, namun sekarang ini banyak diantara masyarakat Indonesia ingin mencoba bisnis minuman boba dengan membuat sendiri topping boba ini.

Lalu bagaimana cara membuatnya? Dan bahan apa saja yang diperlukan?

Simak cara membuat boba 5 varian rasa berikut ini : 

1. Cara membuat boba Nutrijel



Photo :

• Instagram/@Benedict

Bahan yang digunakan :

• 10 sdm tepung tapioka
• 1 bungkus Nutrijel cokelat
• 120 ml air panas
• Gula merah secukupnya

Cara membuat adonan :

• Siapkan wadah, lalu campurkan tepung tapioka dan Nutrijel cokelat
• Tuang air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga tercampur rata dan kalis
• Siapkan loyang atau wadah dan taburi tepung tapioka
• Bulatkan adonan, dan letakkan pada loyang yang sudah ditaburi tepung tapioka agar tidak lengket
• Langkah selanjutnya, rebus boba hingga mengembang
• Aduk secara perlahan agar tidak lengket
• Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Buat sirup gula merah campur dengan boba
Agar boba terasa manis, buat sirup gula merah dengan dicampur boba

Caranya : 

• Siapkan teflon
• Larutkan gula merah dengan air
• Masak hingga agak mendidih
• Lalu masukkan semua boba
• Masak hingga air menyusut
• Jika air sudah menyusut dan mengental, tuang boba kedalam wadah
• Boba Nutrijel siap dicampurkan dengan minuman dingin

Halaman Selanjutnya

2. Cara pembuatan boba milo