Resep Nasi Goreng Hongkong yang Lezat dan Praktis, Cocok untuk Menu Keluarga
Kamis, 15 Mei 2025 - 19:50 WIB
Sumber :
- Cookpad @c_ivada
Jakarta, VIVA – Nasi goreng memang sudah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih, mudah dibuat, dan fleksibel dipadukan dengan berbagai bahan membuatnya selalu jadi pilihan andalan saat ingin menyajikan makanan cepat saji yang tetap lezat.
Tapi tahukah kamu bahwa nasi goreng juga punya banyak versi dari berbagai negara, termasuk dari Hongkong?
Nasi goreng Hongkong terkenal dengan rasa yang lebih ringan dan segar, dengan sentuhan khas dari kecap asin dan saus tiram yang menggoda selera.
Nasi goreng Hongkong
Photo :
- Cookpad @c_ivada
Selain itu, nasi goreng ini juga mengandalkan berbagai sayuran dan protein seperti ayam, sosis, dan telur, yang menjadikannya bukan hanya lezat tapi juga bergizi. Cocok banget untuk menu sarapan, bekal sekolah, atau bahkan makan malam cepat di rumah.
Kabar baiknya, resep nasi goreng Hongkong ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang sangat mudah. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 3-4 porsi nasi putih (lebih enak jika pakai nasi dingin)
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- 75 gr fillet dada ayam, direbus lalu disuwir
- 2 buah sosis ayam, potong kotak kecil
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Secukupnya mixed vegetables (wortel, buncis, dan jagung pipil)
- Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa (opsional)
- 1 sdm margarin dan sedikit minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tuang telur yang sudah dikocok lepas. Orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tambahkan lagi minyak dan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Tambahkan daun bawang, ayam suwir, potongan sosis, dan mixed vegetables. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
- Menambahkan nasi putih, lalu aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, serta sedikit gula dan garam. Tambahkan penyedap rasa bila suka.
- Aduk rata, koreksi rasa, dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Angkat dan sajikan selagi hangat, bisa ditambah acar atau kerupuk sebagai pelengkap.
Halaman Selanjutnya
3-4 porsi nasi putih (lebih enak jika pakai nasi dingin) 1 buah bawang bombay, cincang 4 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus 2 batang daun bawang, iris halus 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin ½ sdt kaldu ayam bubuk ¼ sdt lada bubuk 75 gr fillet dada ayam, direbus lalu disuwir 2 buah sosis ayam, potong kotak kecil 1 butir telur, dikocok lepas Secukupnya mixed vegetables (wortel, buncis, dan jagung pipil) Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa (opsional) 1 sdm margarin dan sedikit minyak goreng untuk menumis
