Resep Es Matcha Lemon, Minuman Segar Pengganti Kopi

Jakarta, VIVA – Banyak orang memulai hari dengan secangkir kopi untuk mendapatkan energi di pagi hari. Namun, mengonsumsi kopi setiap hari dalam jangka panjang bisa menyebabkan ketergantungan. 

Nah, bagi Anda yang ingin mencari alternatif minuman yang lebih sehat, ada matcha yang bisa menjadi pilihan tepat. Scroll untuk info lebih lanjut, yuk!

Sebagaimana diketahui, matcha merupakan teh hijau bubuk dari Jepang yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Salah satunya, kaya akan antioksidan, terutama katekin, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. 

Selain itu, matcha juga mengandung L-theanine, yang memberikan efek menenangkan tanpa menyebabkan kantuk. Kombinasi L-theanine dan kafein dalam matcha, dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi, tanpa efek gelisah atau cemas yang sering terjadi setelah minum kopi.

Agar lebih segar, matcha bisa dikombinasikan dengan lemon. Di sisi lain, lemon tidak hanya menambahkan rasa segar yang menyenangkan, tetapi juga kaya akan vitamin C yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.

Jika Anda ingin mencoba minuman segar pengganti kopi yang kaya manfaat, berikut resep es matcha lemon yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

- ½ sdt Matcha
- ¼ cangkir Air Mendidih
- ½ sdt Madu
- ¾ cangkir Air Dingin
- ¼ Lemon, peras airnya dari lemon segar
- Es batu

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk matcha atau mangkuk kecil, campurkan matcha dan ¼ cangkir air mendidih. Aduk hingga berbusa dan tercampur rata.
2. Tambahkan madu, aduk bersama matcha hingga menyatu.
3. Dalam gelas yang berisi es batu, tuangkan matcha dan tambahkan air dingin.
4. Peras ¼ lemon ke dalam matcha, lalu aduk rata.

Nikmati es matcha lemon ini sebagai alternatif segar dan sehat pengganti kopi harian Anda. Selamat mencoba!

Pengalaman Langsung Menyeduh Kopi Bersama Barista Juara Dunia

Minat masyarakat terhadap kopi semakin meluas, bukan hanya dari sisi konsumsi, tetapi juga apresiasi terhadap seni meracik dan menyeduh kopi.

VIVA.co.id

25 Juli 2025