Kelezatan Thailand Hadir dengan Inovasi Menu yang Menggugah Selera

Jakarta, VIVA – Young Restaurant yang berlokasi di Jalan Wijaya II, Jakarta Selatan, kembali menghadirkan inovasi dalam dunia kuliner dengan meluncurkan menu terbaru bertajuk Vol. 02. Koleksi hidangan baru ini mulai tersedia pada 28 Januari 2025 dan menawarkan pengalaman menikmati kuliner Thailand dengan pendekatan yang lebih segar serta cara penyajian yang unik.

Young Restaurant selama ini dikenal dengan interpretasi modern terhadap hidangan panggangan khas Thailand. Scroll lebih lanjut ya.

Kali ini, melalui menu Vol. 02, mereka tidak hanya menghadirkan sajian utama dengan cita rasa khas Negeri Gajah Putih, tetapi juga memperkenalkan berbagai hidangan penutup inovatif. Salah satu yang menarik perhatian adalah Coconut Cake yang dibuat dengan sentuhan Tian Op Candle, menambahkan aroma smoky yang khas.

Selain makanan, menu minuman di Vol. 02 juga menawarkan pengalaman baru dengan berbagai pilihan koktail racikan yang unik. Salah satu minuman yang menonjol adalah koktail berbasis kopi yang menggunakan Mah Kwan Pepper, lada liar langka dari Thailand Utara. Bahan ini memberikan rasa eksotis yang memperkaya pengalaman bersantap. Tak hanya itu, daftar minuman juga akan dilengkapi dengan koleksi anggur pilihan untuk menemani setiap hidangan.

Kreasi menu Vol. 02 merupakan hasil kurasi cermat dari Chef Yohans Gozal, yang menampilkan perpaduan rasa berani dan otentik. Menurut Chef Yohans, makanan Thailand memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia.

“Cita rasa makanan Thailand kaya rempah dan memiliki perpaduan rasa yang unik, seperti asam, pedas, manis, asin, dan sedikit pahit,” ujar Chef Yohans saat ditemui baru-baru ini.

Ia juga menambahkan bahwa kedekatan masyarakat Indonesia dengan kuliner Thailand tak lepas dari tingginya minat mereka bepergian ke negara tersebut. Hal ini menjadikan hidangan khas Thailand semakin akrab dan diterima dengan baik oleh lidah orang Indonesia.

Beberapa menu baru yang diperkenalkan dalam Vol. 02 antara lain Tom Yum Seafood Noodle dan Duck Laab, serta hidangan pencuci mulut Chocolate Pandan. Sementara itu, beberapa menu favorit dari Vol. 01 seperti Beef Gaeng Massaman, Thai Fried Egg, dan Mango Dessert tetap hadir untuk memenuhi selera pelanggan setia.

Masak Nasi Goreng Seafood ala Restoran di Rumah Ternyata Semudah Ini

Resep nasi goreng seafood ala restoran yang mudah dibuat di rumah. Gurih, lezat, dan cocok untuk menu spesial keluarga!

VIVA.co.id

15 Mei 2025