Masak Nasi Goreng Seafood ala Restoran di Rumah Ternyata Semudah Ini
- Freepik
Jakarta, VIVA – Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum nasi goreng seafood saat berkunjung ke restoran? Perpaduan nasi panas dengan udang, cumi, dan aneka bumbu khas menjadikan hidangan ini begitu spesial.
Tekstur nasi yang pas, rasa gurih yang meresap, ditambah potongan seafood segar yang menggoda—semuanya menyatu dalam satu piring. Tapi, tahukah kamu bahwa sensasi lezat ala restoran ini sebenarnya bisa kamu ciptakan sendiri di rumah?
Nasi goreng seafood bukan hanya populer karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena fleksibilitasnya. Kamu bisa menyesuaikan isian sesuai selera, mulai dari udang, cumi, kepiting, hingga kerang.
Ilustrasi nasi goreng rendah kalori
- Freepik
Ditambah lagi, cara memasaknya tidak serumit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket, dan waktu memasak kurang dari 30 menit, nasi goreng seafood bisa jadi menu spesial keluarga tanpa harus ke luar rumah.
Tidak perlu keahlian memasak tingkat tinggi. Dengan resep yang tepat dan sedikit sentuhan cinta, kamu bisa menghadirkan rasa restoran bintang lima langsung dari dapur sendiri.
Cocok untuk makan malam istimewa, hidangan akhir pekan, atau saat ingin memanjakan diri dan keluarga. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resep nasi goreng seafood ala restoran berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih (lebih enak jika menggunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman)
- 100 gram udang kupas
- 100 gram cumi, potong cincin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- Cabai rawit (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat:
- Cuci bersih udang dan cumi. Tumis sebentar dengan sedikit garam sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan telur.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
- Masukkan udang dan cumi yang sudah ditumis tadi. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan seafood matang sempurna.
- Tambahkan daun bawang dan cabai, aduk sebentar, lalu angkat.
- Hidangkan nasi goreng seafood dengan pelengkap seperti acar, irisan tomat, atau kerupuk udang.
Tips Saat Memasak:
- Gunakan api besar agar nasi tidak terlalu lembek dan bumbu cepat meresap.
- Untuk aroma khas restoran, bisa tambahkan sedikit minyak wijen atau kaldu seafood.
- Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak keras.
Dengan resep nasi goreng seafood ini, kamu tidak perlu jauh-jauh ke restoran untuk menikmati hidangan istimewa. Hanya dengan bahan sederhana dan waktu singkat, kamu bisa memanjakan lidah seluruh keluarga. Yuk, cobain di rumah dan rasakan sensasi seafood lezat ala resto!
