Efisiensi Operasional Kafe dan Restoran, Kemitraan Strategis Ini Picu Inovasi Industri Kuliner Indonesia
- ist
VIVA – Bisnis kuliner sering dihadapkan pada tantangan operasional yang kompleks; mulai dari efisiensi dapur, biaya tenaga kerja, hingga food waste yang merugikan. Untuk menjawab tantangan ini, Ralali Food dan PergiKuliner menjalin kolaborasi strategis dengan menghadirkan solusi inovatif bagi industri HoReCa (Hotel, Restoran, dan Kafe).
Mina Soku, produk makanan siap saji berkualitas tinggi dari Ralali Food, menjadi kunci utama dalam kolaborasi ini. Yuk lanjut scroll artikel selengkapnya berikut ini.
Dengan lebih dari 100 varian menu, Mina Soku memungkinkan bisnis kuliner menyajikan hidangan lezat secara cepat dan konsisten tanpa memerlukan dapur besar atau tenaga kerja tambahan.
"Kami memahami tantangan yang dihadapi para pelaku usaha kuliner. Dengan Mina Soku, mereka bisa menyajikan makanan berkualitas tinggi, mengurangi food waste, menjaga konsistensi rasa, serta mempercepat proses penyajian—tanpa harus khawatir dengan efisiensi dapur," ungkap Joseph Aditya, Founder Ralali.com.
Keunggulan Mina Soku tidak hanya terletak pada kepraktisannya, tetapi juga pada daya tahannya yang mencapai 12 bulan di suhu ruang tanpa bahan pengawet.
Produk ini bisa langsung dipanaskan dengan microwave atau air panas, sehingga sangat cocok bagi bisnis F&B yang ingin meningkatkan efisiensi tanpa mengorbankan kualitas.
"Mina Soku adalah solusi revolusioner bagi mitra kafe dan restoran kami. Mereka bisa menyajikan makanan berkualitas tanpa harus melatih barista menjadi koki. Selain itu, produk ini tidak memerlukan freezer dan memiliki shelf life yang panjang hingga satu tahun. Tentu hal ini menjadikan pilihan cerdas bagi bisnis kuliner," ujar CEO PergiKuliner, Liauw Oswin yang turut menyambut baik kolaborasi ini.
Sebagai bagian dari strategi pengembangan bisnis, Ralali Food tidak hanya menghadirkan produk berkualitas, tetapi juga menawarkan jaringan distribusi luas dan skema kemitraan eksklusif bagi distributor.
Dengan pendekatan berbasis efisiensi dan keberlanjutan, Ralali Food berkomitmen membantu bisnis kuliner menekan biaya operasional, mengoptimalkan tenaga kerja, serta mengurangi food waste.
Sementara itu, PergiKuliner terus mengukuhkan posisinya sebagai platform kuliner terkemuka dengan menghadirkan bazaar kuliner rutin di berbagai kota besar.
Dengan lebih dari 4,5 juta pengunjung setiap bulan dan direktori yang mencakup lebih dari 100.000 tempat makan, PergiKuliner menjadi platform utama bagi para pencinta kuliner di Indonesia.
Lebih dari sekadar direktori, PergiKuliner juga menghadirkan ulasan jujur dan objektif yang membantu pelanggan menemukan pengalaman kuliner terbaik.
Dengan kolaborasi ini, Ralali Food dan PergiKuliner tidak hanya mendukung bisnis HoReCa agar lebih efisien, tetapi juga berkontribusi dalam membentuk masa depan industri kuliner Indonesia.
